莲藕猪肉饺子馅的做法

用料：莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量

1、首先先把莲藕洗净削去皮，然后用刀切成碎状。

2、再把葱姜洗净切末，花椒、八角粒用开水泡上，备用。

3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀，花椒八角水分次打入馅中。

4、在肉馅里加入油、葱姜末和花椒，放花椒增香可以去腥味。

5、最后把切好的莲藕倒进肉馅中，带一次性手套搅拌均匀，饺子馅就拌好了。

猪肉莲藕馅饺子怎么做如何做好 扩展

主料

猪肉200g

莲藕150g

调料

盐适量

蚝油1勺

生抽2勺

酱油1勺

姜15g

大葱15g

香油10g

十三香1勺

1. 猪肉和莲藕去皮，洗净切末。

2. 调料放进去，葱姜切末也放进馅里，再倒些香油或食用油。

3. 顺一个方向匀。

4. 活好的面团切成小剂子。

5. 放入馅料包好。

6. 包好的饺子。

7. 锅中烧水，水开饺子下锅。

8. 煮好的饺子盛出，开吃吧。

猪肉莲藕馅饺子怎么做如何做好 扩展

1、需要准备芝麻油，调和油，葱，酱油，食盐，莲藕以及猪肉

2、先把肉清洗干净剁成肉馅，碗里面加入几颗花椒，然后再倒一些开水，花椒水倒进肉馅当中，调和均匀，再加入适量的油

3、莲藕的皮去除切成丁，然后再把莲藕放到肉当中搅拌均匀，加一些香油，鸡精，盐，葱以及酱油

4、饺子皮擀好把饺子包好，锅中加入适量的水烧开，把饺子放进去煮熟以后就可以吃了。