食材
面粉250克,南瓜泥100克,酵母3克,白糖20克
步骤
1南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜微波5分钟
2取出趁热压成南瓜泥凉至温热
3面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水
4和成软硬适中的面团发酵至两倍大
5取出排气揉匀搓成长条
6下成大小一致的剂子
7慢慢揉园成馒头坯子,二次发酵至1.5倍大
8锅内加冷水,放入馒头,中火,开水后蒸15分钟左右即可
南瓜馒头最正宗的做法 扩展
先把南瓜去瓤切块I锅蒸熟放凉备用,面发后把南瓜放进去和匀,再醒十分钟,放到锅里蒸熟即可。这样做出的馒头口感特好吃。
南瓜馒头最正宗的做法 扩展
首先准备好南瓜,把南瓜洗净,然后切成小块放在蒸锅上蒸熟,然后把蒸熟的南瓜捣碎,然后倒上面粉和南瓜一起和,里面再加入发酵粉。和好之后,然后醒发半个小时。然后做成馒头就可以上锅蒸了,蒸熟之后就可以了。
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写的太好了!