易开椰青打开方法：

1.准备未打开的椰青一只，准备一块砧板和一把菜刀，用力把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。

2.把椰子倒过来，椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。

3.用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的的小孔为止。

4.用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的地方，很轻易就能打开。