基酒一般窖藏一定时间再勾兑就是成品酒，在基酒的字面上可以看得出，它的意思指的就是基础酒，我们也可以称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。 所谓的基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。在上世纪60年代以前，粮食非常紧缺，为了节约成本，部分的酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒的本身香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。

国家级酿酒师赖登译曾经明确表示过，原浆的酒没有经过勾调是不利于身体健康的。

根据白酒行业有相关标准，只有每项指标合格后，才能减少对人体的伤害。

什么是白酒基酒 扩展

基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。