压力锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

①将三个鸡蛋分蛋白，蛋黄，另一个全鸡蛋打入三个蛋黄里

步骤 2

②三个蛋黄加一个全蛋里，筛入低粉，拌匀

步骤 3

③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡

步骤 4

④蛋黄糊加入到已打发好的蛋白里，切拌，拌匀

步骤 5

⑤将拌匀的蛋糕糊倒入已刷油的锅中，只刷锅底，盖盖加压加热15分钟，加热完后，马上取出倒扣，凉晾脱模（或用8寸模具放在铁锅上，用电磁炉开大火35分钟）