广东潮汕地区，一般指的是潮州、汕头和揭阳三个城市。潮汕地区属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地。

潮汕是著名的国家级历史文化名城、亚洲玉都，潮汕是著名的旅游胜地，也有很多特产。

潮汕特产：

1、汕头牛肉丸(特产美食) ：汕头牛肉丸即手捶牛肉丸，是广东潮汕地区著名的地方小食，至今已有近百年的历史，更是曾被评为“中华名小吃”，是广东汕头市著名的特产美食。

2、潮州春饼：潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

3、腐乳饼：是潮州市的一种著名特色小吃,该小吃柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造型小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。

4、蚝烙：是潮汕地区的一道特色小吃。蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

5、芋丸：是以香芋、番薯粉、粳米粉为原料制成的潮汕小吃，酥松香脆、芋香味沁入心扉。芋丸源于民间，品种丰富，风味独特。每年中秋佳节之后，正是潮汕地区盛产香芋的季节。

6、茶也是潮汕特产：凤凰单丛茶产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。

7、潮州柑：是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花,秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑。

8、潮汕肠粉：广东人爱吃肠粉那是出了名的，潮汕肠粉主要是抽屉式的，它是用大米磨成的浆，把它刮在抽屉上后再在上面撒上碎肉、吓人、鱼片等等，蒸好出锅时再加上几片生菜，浇上潮汕特质的卤肉汤，吃完简直是让人回味无穷。

9、粿汁：是潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、油炸鬼、粉肠、猪肉豆干或菜尾等。

10、隆江绿豆沙饼：产自惠来隆江，又名神仙眷侣饼，至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。

潮汕特产还有：潮州春饼、功夫茶、砂锅粥、隆江绿豆沙饼、隆江猪脚饭以及汕头橄榄菜等。

潮汕最著名的特产挺多的，

具体有如下：；潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛，有：蜜饯橄榄、油柑、黄皮鼓、相思饼等。；糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作考究，有：潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥等。；食品罐头—肉质细嫩，有：香醇可口，咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼等。；潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色，有：酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐等。；调味粉类—佐料极品，有：花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉等。；潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美，有：粿汁、芝麻杏仁糊、软糕、无米粿等。

广东潮汕的特产是什么 扩展

潮汕特产一：茶叶；潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种，主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。

潮汕特产二：陶瓷；潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺