炒黄瓜的方法有很多种，下面列举几种常见的做法：

清炒黄瓜：将黄瓜洗净切片，大蒜切片备用。锅中热油，放入大蒜片爆香，再放入黄瓜片翻炒，加适量盐调味，最后翻炒均匀即可出锅。这种做法简单清爽，适合夏天食用。

木耳炒黄瓜：将黄瓜和木耳分别洗净切片，大蒜切片备用。锅中热油，放入大蒜片爆香，再放入木耳翻炒，加适量盐调味，然后放入黄瓜片一起翻炒，最后加入少量清水煮开，煮至汤汁浓稠即可出锅。这种做法口感丰富，既有黄瓜的清爽，又有木耳的滑嫩。

黄瓜炒鸡蛋：将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中热油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，盛出备用。再倒入黄瓜片翻炒，加适量盐调味，最后放入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀即可出锅。这种做法色香味俱佳，营养丰富。

黄瓜炒肉：将黄瓜洗净切片，猪肉切片备用。锅中热油，放入猪肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再放入黄瓜片翻炒，加适量盐、生抽、料酒调味，最后翻炒均匀即可出锅。这种做法荤素搭配，营养丰富。

总之，炒黄瓜的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。在烹饪过程中注意火候和调味，可以做出美味可口的黄瓜菜肴。