已经和油盐混合好的面切成平分的剂子,两个一组,直接用筷子使劲压一下中间,然后再拧一下即可。
扩展资料:
花卷作为日常食品,以面粉为主,其中含有大量的淀粉。能给人更好的吸收糖类以保证人体的新陈代谢。花卷略带甜味或咸味,亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用,中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。
油盐花卷:涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。
黄玫瑰花卷: 面粉里加点盐加点糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀,然后放入晾凉的南瓜泥。
芝麻花卷:芝麻洗干净,沥干,倒入面包机桶里。选择面包机“果酱”功能,按下开始按键。炒至芝麻干爽,不粘勺子。用平底锅小火炒一下,炒到干爽。把芝麻倒入料理机内,加细砂糖、芝麻油打成芝麻酱。叶子喜好有少许颗粒感的,如果喜好细腻的可以打久一点。
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写的太好了!