材料:

- 绿豆或花生

- 糯米

- 红枣

- 枸杞

- 红豆

- 芝麻

首先，将绿豆或花生浸泡在水中约2小时，然后冲洗干净。如果使用花生，可以先将其煮熟。

2. 将糯米洗净后，加入适量的水中浸泡2小时。

3. 将浸泡好的绿豆或花生和糯米分别放入砂锅中，加入适量的水。

4. 将砂锅放在火上，煮沸后转小火慢炖，煮约1-2小时，直到绿豆或花生和糯米煮烂。

5. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞、红豆等食材，增加口感和营养。

6. 最后，将煮好的油茶撒上一些芝麻，搅拌均匀即可。

如何炒糯米油茶 扩展

准备材料：面粉、芝麻、盐、花生、核桃。

1、将芝麻，花生，核桃分别加入适量的盐炒熟，切碎。

2、面粉倒入锅中炒制微黄炒，加入炒熟的坚果翻拌均匀。

3、晾凉后装罐保存，倒入开水就可食用。