鸡蛋泡的做法步骤：

　　鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。

　　蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。

　　鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。

　　面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。

　　用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。

　　补充：

　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋絮怎么做 扩展

　　鸡蛋泡的做法步骤： 　　鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。

　　蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。　　鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。　　面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。　　用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。　　补充： 　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋絮怎么做 扩展

：鸡蛋去怎么做？，鸡蛋去好做，鸡蛋去非常好吃是下酒的好菜，不过做不好了，影响口感，这做鸡蛋絮，必须是新鲜鸡蛋，土鸡蛋最好，使用土鸡蛋色泽金黄，酥脆口感极佳，打三个鸡蛋放在大碗里用打蛋器使劲的搅饺子用筷子挑不起，即可以，锅里多倒点油，烧茶热热的，把鸡蛋倒在油锅里，只听哗啦一声用筷子使劲的搅和，直到把鸡蛋搅成絮状，盛在盘子里，放上点白糖，又甜又酥又脆的鸡蛋去就做好，问题回答，完