其实土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。土豆是全球四大重要粮食作用，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆还跟玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物。土豆因为其块茎含有大量淀粉，可以给人体提供热量，蛋白质，维生素等养分而被人们食用。

土豆和洋芋是一回事吗 扩展

土豆和洋芋是一回事儿。两个是一种东西，只是叫法不一样而已。土豆的学名叫做马铃薯。

马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆的吃法多种多样，受很多人的普遍喜爱。好多地方把土豆当主食。

土豆可以做土豆丝，土豆片，土豆块。

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华中华南华北大部分地区叫土豆或者马铃薯，西南地区有部分人把土豆叫洋芋，唯独华南地区的台湾省把土豆叫花生。