圆菜花炒肉是一道口感清爽、营养丰富的家常菜，做法简单易学。首先将圆菜花用清水浸泡，去除杂质，切成小块备用。

接着将瘦肉切成丁状，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

锅中放入油，烧热后加入蒜末、姜片、干辣椒煸炒出香味，再加入腌好的肉丁快速翻炒至变色。

最后加入圆菜花、盐、料酒、糖继续翻炒，待圆菜花变软烂后即可出锅享用。

圆菜花炒肉的做法 扩展

1.准备好所用食材:白菜洗净切片沥干水分,肉切片,葱姜切末儿

2.锅热入油

3.加肉片儿,炒至变色

4.入葱姜末儿,炒出香味儿…加酱油,糖